Na nossa aula de hoje, mergulhamos de cabeça na prática! Os alunos colocaram literalmente a mão na massa e exploraram os segredos por trás da fermentação. Sob a orientação da professora Vanessa Lesly, seguimos as sugestões da apostila Geekie One e criamos duas versões de massa de pão: uma com fermento e outra sem.
O resultado? Uma experiência incrível! Observamos de perto como o fermento age, liberando leveduras que desencadeiam a fermentação e liberam gás carbônico. O pão com fermento? Ah, ele cresceu e ficou macio como uma nuvem! Já o outro, sem fermento, não teve a mesma sorte – sem aquele gás mágico, ele ficou do mesmo tamanho.
Nossos alunos não só aprenderam sobre os processos químicos envolvidos, mas também se divertiram e se deliciaram com o resultado final! Uma aula cheia de descobertas e experiências que vão ficar gravadas na memória de todos nós.
